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北京新发地牛羊肉大厅因溯源仍需关闭一段时间

  北京7月11日电 (记者 杜燕) 中国疾病预防控制中心消毒学首席专家张流波在11日举行的发布会上表示,新发地批发市场的终末消毒已经完成,消毒工作是科学、有序、严谨、全面的。目前,因为溯源的原因,牛羊肉大厅可能要关闭一段时间。其他区域,从技术方面而言,可以恢复常态。

  北京7月11日电 (记者 杜燕) 中国疾病预防控制中心消毒学首席专家张流波在11日举行的发布会上表示,新发地批发市场的终末消毒已经完成,消毒工作是科学、有序、严谨、全面的。目前,因为溯源的原因,牛羊肉大厅可能要关闭一段时间。其他区域,从技术方面而言,可以恢复常态。

  科学:消毒方案完成后,消毒、环保等多方专家对方案进行了严格的论证、审定。方案比较周全,根据不同对象分别采取无害化处理的方法。 比如无害化,有焚烧的、有填埋的、有过滤的、有气溶胶喷雾的,有喷洒的、有擦拭的,是很科学的方法,考虑到了不同消毒对象的特点。

  有序:经过了20多天的时间,终末消毒是一步一步展开的。首先是现场勘探、垃圾清理、环境进行了一个清洗,再进行环境卫生的评价,是不是干净,是不是能够进行终末消毒了。然后再考虑空气净化消毒的问题、污水消毒的问题、环境表面消毒的问题,以及进行一个全面的消毒效果的评价。这些环节依次有序进行,环环相扣。

  严谨:严格的过程控制和结果控制。过程控制包括消毒剂质量的检测、消毒器械质量的控制、消毒人员统一培训,包括在做具体终末消毒时,是把引导员,即新发地市场现场的工作人员,把消毒专业人员、卫生监督员,三类人员统一编组,全程录像,来保障整个操作过程不留死角。在消毒的前后,实行了严格的消毒效果评价,分别采样,确保消毒效果。

  全面:主要体现在消毒对象涵盖了市场内可能污染的所有环境和物品,这些物品包括比如可能污染的蔬菜、牛羊肉、水产等,包括污水、室内空气、室内的墙壁、地面、柜台、水产水池等这些内外表面,特别是冰箱、冰柜的内外表面。还有车辆,室内暴露的其他物品,对这些物品,采取了必要的消毒措施,全面消毒,不留死角。

  消毒效果评价,经过了过程控制和结果控制两方面。其中结果控制,在做消毒效果评价时,根据不同消毒对象布点,选择了383个点位,涵盖了所有的消毒类别。这383个点位,在消毒结束以后进行的效果评价,进行了微生物培养,全部合格。对于消毒前有阳性的点位,全部进行了采样,现在,新发地市场在经过终末消毒后,已经达到了无害化的状态。原有的污染已经被封闭了、消除了。

  据介绍,目前,因为溯源的原因,牛羊肉大厅可能要关闭一段时间。其他区域,技术方面而言,可以恢复常态。

  关于消毒会不会污染环境的问题,张流波表示,消毒过程中,尽量减少消毒剂对环境的污染。把消毒剂浓度用到最佳,消毒剂都是环保的、可降解的,这一点在事先已经考虑到了。目前,没有看到新发地市场及其周边地区因为消毒而带来环境影响。 【编辑:李霈韵】

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